說起山藥相信很多人都吃過，它是秋冬必吃的食物，有非常高的營養價值。李時珍《本草綱目》評價它是“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”的佳品，常吃可以益腎氣、健脾胃。在《神農本草經》中將其列為補虛上品，有“小人參”的美譽。山藥中含有很豐富的纖維素以及其他營養元素，多吃山藥，可以幫助增加皮膚細胞的活性，讓肌膚的彈性更好，讓肌膚煥發新生。女人平時不妨常吃點山藥，幫助滋養肌膚，讓自己變得更加美麗。山藥中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能。其次，山藥還含有豐富的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。山藥吃對了是補品，吃錯了是“火藥”。山藥雖好，但是也是有禁忌的，那就是山藥與豬肝不能一起吃。因為山藥富含豐富維生素C，而豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝后，不宜食山藥。山藥推薦食譜：山藥魚頭湯將魚頭清洗后用生姜料酒腌制去腥味，大頭魚放入油鍋中煎一遍表皮變得焦黃撈出。蓮子山藥放入瓦罐中煮十分鐘放入魚頭，小火熬煮直到顏色變白就說明燉好了。山藥鮮蔬湯材 料：番茄1個，黃豆芽1把，紅棗6個，香菇2朵，木耳4朵，玉米1根，山藥1段，胡蘿卜1段，鹽適量，植物油適量步 驟：1、香菇切塊； 鍋中加水4碗，放入黃豆芽、紅棗和香菇小火煮30分鐘；2、玉米切段；木耳撕小朵，胡蘿卜去皮切小塊；3、山藥去皮切塊； 番茄在開水汆燙去皮切塊；4、撈出豆芽、紅棗和香菇，下胡蘿卜、玉米、黑木耳煮5分鐘；5、再下番茄和山藥，煮5分鐘至熟，撒上蔥段，加鹽油調味即可。山藥南瓜粥材 料：大米半杯，山藥1小塊，南瓜1小塊，鹽適量步 驟：1、大米淘洗浸半小時；2、山藥、南瓜分別去皮切小塊；3、將大米、山藥、南瓜一起入鍋中，加適量清水，大火熬煮；4、煮時不斷攪拌至粥粘稠時，加鹽調味即可。圖片來源于網絡
資產負債表反應企業在某一特定日期財務狀況的報表，它揭示了企業在某一特定日期所擁有或控制的經濟資源、所承擔的現時義務和所有者享受的剩余權益。資產負債表的主要作用：1、揭示企業擁有或控制的能用貨幣表現的資源的總體規模和分布形態；2、用于分析和評價企業的短期償債能力、長期償債能力和舉債能力；3、用于分析判斷企業財務狀況的發展趨勢；4、與利潤表的結合比較，用于評價企業的資源利用情況和盈利能力；5、與利潤表、現金流量表結合，對企業的經營情況和成果做出整理分析評價。ABC公司概況ABC公司成立于2000年，為一大型機床制造企業。主營業務：機械設備制造，機床制造，機械加工，進出口貿易（持證經營）；國內一般商業貿易（國家專營、專賣、專控除外）批發、零售；代購、代銷、代儲、代運；經濟信息咨詢服務；承包境外機械行業工程及境內國際招標工程；上述境外工程所需的設備、材料出口；對外派遣實施上述境外工程所需要的勞務人員。資產負債表摘錄水平分析從上表看，變動較大的項目有開發支出、應付票據、一年內到期非流動負債、長期借款。對總資產變動影響較大的有貨幣資金、應付票據、長期借款。貨幣資金、應付票據大額變動，體現銀行票據結算量增加，票據結算量增加；長期借款大量增加，可推測公司正在進行需要長期性資金的活動，如：研發支出。垂直分析資產結構分析：從靜態方面，流動資產比例82.43/%，非流動資產比例：17.57/%，非流動資產比例大，公司風險較小。從動態看，流動資產比例上升了2.47/%，非流動資產比例下降了2.47/%，變動比例不大，表明資產結構較穩定。資本結構分析從靜態方面看，該公司所有者權益比重為86.09/%，負債比重為13.91/%，資o負債率較低，財務風險相對較小。從動態方面看，所有者權益比重增加了2.72/%，負債比重減少了2.72/%，表明該公司資本結構還是比較穩定的，財務實力略有增加。 資產結構的具體分析評價 1.經營資產與非經營資產的比例關系 2014年經營資產總計為1958537.53，比13年增長321273.34，增長率為19.62/%。非經營資產22391.51，比13年增長了2999.11，增長率為15.47/%。雖然公司的經營資產與非經營資產都有所增長，但是由于經營資產的增長速度高于非經營資產的增長速度，表明該公司的實際經營能力有所增長。 2.固定資產與流動資產的比例關系 2014年流動資產比重為64．77/%，定資產比重為32.12/%，固流比例為1：2。年流動資產比重為82.43/%，固定資產比重為17.57/%固流比例為1：4.7.。公司這兩個年度采用的都是激進的固流結構政策。 3.流動資產的內部結構 貨幣資金的比重上升了3.58/%，有助于提高該公司的即期支付能力。債權比重沒有多少變化，所占比重也較低，對企業是比較有利的。 4.負債期限結構分析 公司的流動負債比例降低了8.74/%，但其比重仍然較高，表明該公司在使用負債資金時，以短期資金為主。由于流動負債對企業資產的流動性要求較高，因此，該公司所奉行的負債籌資政策雖然會增加公司的償債能力，降低公司的負債成本，但也會使公司承擔較大的財務風險。 5.股東權益結構分析 從靜態分析，投入資本和未分配利潤所占比重較大。從動態上分析，股本比重幾乎未變，未分配利潤上升了0.61/%。該公司股東權益結構基本沒有變化。償債能力分析短期償債能力分析1.流動比率流動比率=流動資產//流動負債*100/%=108/%根據西方企業的長期經驗，一般認為200/%的比率較為適宜，公司流動比率較低。一般情況下，流動比率越高，反映企業短期償債能力越強。該公司的償債能力不強。2.速動比率速動比率=（流動資產合計-存貨凈額）//流動負債*100/%=62.58/% 西方傳統經驗認為，速動比率為100/%時是安全邊際，公司速動比率較高。速動比例較高說明公司不用動用存貨，僅僅依靠速動資產就能償還債務，償還流動負債的能力較強，但該公司速動比率較低，說明該公司償債能力不強。3.現金比率現金比率=貨幣資金//流動負債*100/%=11.41/%一般情況下，現金比率達到20/%左右，企業直接償付流動負債的能力就不會有太大問題，但該公司11.41/%的現金比率較低，償債能力不強，信用較不可靠。長期償債能力分析1.資產負債率資產負債率=負責總額//資產總額*100/%=83.37/%一般認為，資產負債率在40/%-60/%之間較為適宜，公司資產負債率較低，這說明公司的負債比重較高，說明公司資金中來自債權人的部分很大，公司還本付息的壓力較大，財務狀況不是很穩定；另一方面也說明公司利用債權人資本進行活動的能力較強。2.產權比率產權比率=負債總額//所有者權益*100/%=501/%一般認為企業產權比率為100/%最為合適，如果認為資產負債率應當在40/%-60/%之間，則意味著產權比率應該在0.7-1.5之間，公司的產權比率較高。較高的產權比率表明企業采用了高風險、高報酬的資本結構，債權人的利益受保護程度較小，企業財務風險較大。也意味著企業能充分發揮負債帶來的財務杠桿作用。在金融圈混，你不得不知的四大微信CFA公共主頁復制ID?：FORCFACFA金融分析師學習備考交流，每天推送CFA最值得關注的學習和考試信息，讓不必上培訓班，就可以了解到CFA的各種考試資料和新鮮事。
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